FANCY A COFFEE?
Do you fancy a cup of coffee?
コーヒーでもいかがでしょう？
一杯のコーヒーにまつわるお話は各画像をクリックしてください。
The English version is here.
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TAKAKO
Q 1. 好きなコーヒーの飲み方を教えてください（豆や入れ方、インスタントでも)
豆は酸味のある中煎りのものが好きです。季節によって変わりますが、夏はガブガブ飲むのでエスプレッソよりもドリップコーヒーでさっぱりと入れています。今はイオンのPBブランドのメローブレンドを愛用しています。
Q 2. コーヒーを飲みたくなるのはどんなときですか？
朝にコーヒーが飲みたくて目覚めます。毎食後、コーヒーか紅茶をルーティンで飲むことが多いです。
Q 3.あなたにとってコーヒーとは ？
コーヒーとそのコーヒーを楽しむ時間は、日々の生活の句読点の様な感じ(!?)です。「さてと、頑張りますか」そんな気持ちになります。
MIA
Q 1. コーヒー味のアイスを食べたときの気持ちは？
うれしかった。ためせてよかった。
Q 2. コーヒー味のイメージは？
ちょっとだけおとなのあじがして、こどものあじがちょっとまじっている。
Q 3.おちゃのじかんは？
うれしいきもち。
YICHE
Q 1. 好きなコーヒーの飲み方を教えてください（豆や入れ方、インスタントでも）
深煎りが好きです。コーヒーの淹れ方は主にハンドドリップです。
Q 2. コーヒーを飲みたくなるのはどんなときですか？
朝、コーヒーを入れることが多いです。20gの豆で300gのコーヒーを作り、午前中に一部、午後に残りを飲みます。最近は台北にも深夜営業のカフェが増えてきました。私も時々行きます。
Q 3.あなたにとってコーヒーとは？
日常生活の合間のひととき。
Yiche Feng /
instagram : yichefeng
HP : yichefeng.com
CHANG
Q 1. 好きなコーヒーの飲み方を教えてください（豆や入れ方、インスタントでも）
中深煎りのコーヒー豆の香りとコクが好きで、牛乳を入れるとその日の気分に合わせた違う味が楽しめます。せっかちなので（笑）、普段は手軽で時間がかからない方法が好きです。今のお気に入りは、プシプシーナ珈琲の水だしコーヒーパックです。800〜1000ccの水にコーヒーパックを入れて、冷蔵庫で一晩置くだけで、翌朝に濃厚なアイスコーヒーが簡単に楽しめます。暑い日は、大きな氷を入れて、さわやかで幸せな朝を迎えています。
Q 2. コーヒーを飲みたくなるのはどんなときですか？
仕事を始める前にアイスコーヒーを飲みながら、スケジュールを立てるのが日課です。これでリフレッシュしながら、タスクを整理できます。
Q 3.あなたにとってコーヒーとは？
私にとって、コーヒーは仕事モードに切り替えるための幸せな儀式です。
Chiaoyi Chang /
instagram : chaooooos_tw
KAZUHIKO ICHINOSE
Q 1. 好きなコーヒーの飲み方を教えてください（豆や入れ方、インスタントでも）
好きなコーヒーの飲み方は、圧倒的にエスプレッソです。砂糖なし。エスプレッソマシンまであるのに、我が家の家族は、エスプレッソは濃すぎるといって、飲んでくれません。
少し悲しいです。それに、息子夫婦などは、圧倒的に紅茶派で、コーヒーを飲むのは、紅茶より少ないようです。
Q 2. コーヒーを飲みたくなるのはどんなときですか？
コーヒーを飲みたくなる時は、一仕事終えた、夕方3時半ごろが多いです。私は朝から、コーヒーを飲まないといられないというほどのコーヒー狂ではないので、その時間夕方3時半ごろ、コーヒーの代わりに、お抹茶を飲むこともあります。
Q 3.あなたにとってコーヒーとは？
何かというと、苦さと香りとコクを楽しむひと時のリラックスタイムです。ちょっとした甘いものなどあるとなお良いです。
SHIGE
Q 1. 好きなコーヒーの飲み方を教えてください（豆や入れ方、インスタントでも）
豆や入れ方に拘りは余りありませんが、インスタントの場合は専用マシンによるものが嬉しい。基本ブラックで飲みます。
Q 2. コーヒーを飲みたくなるのはどんなときですか？
朝と一息いれたい時。
Q 3.あなたにとってコーヒーとは？
自分がごく自然に選ぶ飲み物。
HIROKO
Q 1. 好きなコーヒーの飲み方を教えてください（豆や入れ方、インスタントでも）
ハンドドリップです。自分の入れるコーヒーがどんな味わいになるのか、美味しくなりますようにと祈るようにゆっくりとお湯を注ぎ、雫の落ちる音と共に広がる香りまで楽しめるからです。 味はその時の気分で選びますが、酸味とコクのあるのが好みでKEY COFFEEのモカブレンドをよく飲んでいます。暑い日は苦味のあるスペシャルブレンドに氷や冷たいミルクを入れて飲んだりしています。
Q 2. コーヒーを飲みたくなるのはどんなときですか？
リフレッシュやリラックスしたいとき。
Q 3.あなたにとってコーヒーとは？
大切な人から教えてもらった 手に届く幸せなひととき。
TANIA
Q 1. 好きなコーヒーの飲み方を教えてください（豆や入れ方、インスタントでも）
季節によりますが、今夏はアイスの‘Café cortado del tiempo’(カフェ・コルタード・デル・ティエンポ) エスプレッソにミルク（私の場合は豆乳）を少し入れたもので、グラスに氷を入れて、コーヒーを注いで飲みます。コーヒーのフレーバーが好きなので砂糖は入れません。自宅だとクラッシックなイタリアのエスプレッソマシーンを使ってコーヒーを淹れます。ラバッツァの専用の豆が好きでよく買います。
Q 2. コーヒーを飲みたくなるのはどんなときですか？
朝の仕事始めに飲んでいます。
やる気が出て、集中できます。
また、ランチの後にも飲んだりします。
Q 3.あなたにとってコーヒーとは？
コーヒーがとても好きです。美味しいコーヒーだと味わって飲みます。習慣になってきていて、毎日飲んでいます。リラックスと集中力を高めてくれます。一日の中でコーヒーを入れる時間が休憩の時間になっています。
YUTA
Q 1. 好きなコーヒーの飲み方を教えてください（豆や入れ方、インスタントでも）
夏は、アイスコーヒー飲みます。嗜む程度です。オーツや豆乳を入れたり、ブラックコーヒーで飲みます。
Q 2. コーヒーを飲みたくなるのはどんなときですか？
お昼かランチ後に。
Q 3.あなたにとってコーヒーとは？
愛犬との安らぎの時間。
ギャラリーダズル「リンクリンクポスター展vol.07」(2024年9月)の当ポスタープロジェクトのアンケート及びポートレートにご協力いただきありがとうございました。
MIA, Yiche, Chang, Ichinose-san, Shige, Hiroko, Tania, and Yuta, thank you all for supporting my project!